موادلازم
:آلبالو : یك كیلوگرم
نمك وسركه : به اندازه كافی
طرز تهیه
:آلبالوها را تمیز می كنیم ، در صافی ریخته ومقداری نمك به آن می زنیم ، چند ساعت می گذاریم بماند . آنگاه آلبالو رادر ظرف دهانه گشادی می ریزیم و ظرف را از سركه پر می‌كنیم . باید در ظرف را محكم ببندیم ودرجای خنك نگهداری كنیم
.كاری از: مریم اسلامی نژاد
نویسنده كتاب طباخی مریم بانو
مربای توت فرنگی